HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop。洋書　古書　アンティーク　The Sea-Shore　海辺の生物図鑑。【希少】Satellitesジョナスベンディクセン　Bendiksen　写真集。プルーストの食卓「La cuisine selon Proust」フランス語版。洋書 THE COMPLETE POEMS OF KEATS AND SHELLEY。洋書 STAR WARS THE ACTION FIGURE ARCHIVE。カラーイラスト50枚総揃い★初版1906年★ピーターパン アーサーラッカム挿画。洋書 English Furniture。プロレス洋書『ライフワーク・オブ・ファーマー・バーンズ』。Graanmarkt 13: A White Facade 洋本　インテリア